草果百科
草果(學(xué)名:Amomum tsaoko Crevost et Lemarie)是姜科,豆蔻屬多年生草本植物,莖叢生,高可達(dá)3米,全株有辛香氣,葉片長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)圓形,頂端漸尖,基部漸狹,邊緣干膜質(zhì),兩面光滑無(wú)毛,葉舌全緣,頂端鈍圓,穗狀花序不分枝,每花序有花多達(dá)30朵;總花梗被密集的鱗片,鱗片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形,苞片披針形,頂端漸尖;小苞片管狀,萼管約與小苞片等長(zhǎng),頂端具鈍三齒;花冠紅色,裂片長(zhǎng)圓形,唇瓣橢圓形,蒴果密生,熟時(shí)紅色,種子多角形,濃郁香味。4-6月開花,9-12月結(jié)果。分布于中國(guó)云南、廣西、貴州等省區(qū),栽培或野生于疏林下,海拔1100-1800米。
草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一,草果作調(diào)味香料;全株可提取芳香油。果實(shí)入藥,具有燥濕健脾,除痰截瘧的功能。主治脘腹脹滿,反胃嘔吐,食積瘧疾等癥。
草果加工工藝步驟
當(dāng)果實(shí)有鮮紅轉(zhuǎn)為紫紅色,種仁表面由白色變?yōu)樽睾稚?,口嚼后有濃烈辛辣味時(shí),草果即視為成熟,可以采收加工。采收果穗時(shí),用鐮刀從果穗基部割下整個(gè)果穗,在烘干前再將果實(shí)單個(gè)摘下,摘果時(shí)可用手逐個(gè)將其撕下,也可以用剪刀剪取,但需要帶一點(diǎn)果柄,避免撕傷到果實(shí)基部,這樣在烘干時(shí)果實(shí)不易破裂,確保產(chǎn)品品質(zhì)。
草果烘干工藝
選著6匹烘干除濕一體主機(jī),配置5.5米長(zhǎng),3米寬,2.2米高的聚氨酯保溫烘干房,選擇耐高溫高濕軸流電機(jī)8臺(tái),每臺(tái)250W,每個(gè)烘干房配置不銹鋼物料臺(tái)車6臺(tái),每臺(tái)物料臺(tái)車1.2米長(zhǎng),1米寬,1.7米高,配置物料盤12層,每層裝入草果18-20斤。堆積高度不超過(guò)3公分,一次可以裝入草果1200-1500斤左右。按照1500斤計(jì)算,需要排水1100斤,剩余干品400斤,溫度控制范圍70℃-80℃,烘干時(shí)間24小時(shí),精確控溫控濕,顏色保持較好。
柿餅烘干
案例一:陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項(xiàng)目
共采用智恩熱泵烘干系統(tǒng)4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機(jī):12匹兩臺(tái)。每套烘干柿餅現(xiàn)貨5噸。點(diǎn)擊查看詳情
金銀花烘干
智恩空氣能熱泵金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房
陜西咸陽(yáng)武功縣金銀花烘干系統(tǒng)(金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機(jī)組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點(diǎn)擊查看詳情

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